Was ist ein Gasthaus im 21. Jahrhundert? Und wie sieht es aus? Im Rahmen des Gasthauslabors entwickeln wir zukunftstaugliche Initiativen und ökosoziale Aktivitäten im Jahreskreis. Ergänzt werden diese durch einen monatlichen Impulsabend. Dort präsentieren wir internationale Beispiele als Inspiration für die Arbeit im Neuwirt.
Hauswerken